Лаваш – это традиционный продукт кавказской кухни, который стал популярен и за ее пределами. Этот удивительный хлеб из тонкого теста не только насытит ваш голод, но и станет отличной альтернативой обычным лепешкам или хлебу. Благодаря своей мягкости и эластичности, лаваш становится отличной основой для различных блюд.
Если у вас нет времени или желания стоять у плиты долгое время, то блюда из лаваша – это то, что вам нужно! Всего несколько минут и вы сможете насладиться вкусной и сытной едой. Лаваш идеально подходит для разнообразных начинок: от мяса и овощей до сыра и зелени. Вы можете приготовить блюда из лаваша на легку руку или устроить настоящий праздник с семьей и друзьями. Этот кулинарный универсал позволяет вам воплотить в жизнь любые кулинарные фантазии!
Ингредиенты и начинки для блюд из лаваша могут быть самыми разными – от классических до экзотических. Вы можете приготовить вкусный ролл или сэндвич, намазать начинку на половину лаваша и свернуть его в виде строго симметричного конуса, или же просто перемазать начинку на всю поверхность лаваша и съесть его, свернув в форме трубочки. Вариантов приготовления блюд из лаваша множество, и каждый сможет найти что-то по своему вкусу.
Сытные роллы из лаваша
Чтобы приготовить эти роллы, вам понадобится:
- Лаваш
- Фарш (говяжий или куринный)
- Лук
- Перец
- Соль и специи по вкусу
1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, перцем, солью и специями. Хорошо вымешайте ингредиенты.
2. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределите фарш по всей поверхности.
3. Аккуратно сверните лаваш в рулет и придавите его немного, чтобы он держал форму.
4. Режьте рулет на кусочки толщиной около 2-3 см.
5. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте роллы по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
6. Подайте сытные роллы из лаваша горячими с соусом по вашему выбору.
Сытные роллы из лаваша — это отличная альтернатива обычным сэндвичам, которая обязательно понравится всем домочадцам. Попробуйте приготовить их сегодня и насладитесь вкусом!
Классические роллы с курицей
Для приготовления классических роллов с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Армянский лаваш — 2 штуки
- Куриное филе — 2 штуки
- Огурец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Сладкий перец — 1 штука
- Соус — по вкусу (можно использовать майонез, кетчуп или соевый соус)
- Соль и перец — по вкусу
Итак, приступим к приготовлению:
- Отварите куриное филе, посолив и поперчив по вкусу. Затем нарежьте его небольшими полосками.
- На горячей сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Очистите огурец и морковь, а также нарежьте их тонкими полосками. Сладкий перец нарежьте мелкими кубиками.
- Расправьте лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределите начинку из куриного филе, овощей и сладкого перца по всей площади лаваша.
- Сверните лаваш в рулет, аккуратно закрепляя концы.
- Нарежьте получившийся рулет на кусочки примерно 3-4 см толщиной.
- Подать роллы с курицей на стол вместе со своим любимым соусом.
Ваши классические роллы с курицей готовы к подаче! Приятного аппетита!
Вегетарианские роллы с овощами
Чтобы приготовить эти роллы, вам понадобится:
- Лаваш
- Салатные листья
- Томаты
- Огурцы
- Морковь
- Болгарский перец
- Авокадо
- Соус на выбор (например, соевый или тахини)
1. Подготовьте все овощи: нарежьте помидоры, огурцы, морковь, болгарский перец и авокадо тонкими полосками или кубиками.
2. Разверните лаваш и выложите на него салатные листья.
3. Равномерно распределите овощи на лаваше, оставляя небольшой отступ от края.
4. Полейте овощи соусом на ваш выбор.
5. Плотно сверните лаваш, начиная с более широкого конца. Оставьте роллы на некоторое время, чтобы они слегка пропитались соусом и овощные соки.
6. Разрежьте роллы на кусочки перед подачей на стол. Подайте с дополнительным соусом.
Теперь у вас есть вкусные и сытные вегетарианские роллы с овощами, которые можно приготовить очень быстро и легко. Попробуйте этот рецепт и насладитесь свежими и полезными блюдами.
Оригинальные роллы с морепродуктами
Для приготовления оригинальных роллов с морепродуктами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш — 2 штуки
- Сушеные водоросли нори
- Крабовые палочки — 200 г
- Креветки отварные — 150 г
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Васаби и имбирь для подачи
Приступаем к приготовлению:
- На рабочей поверхности разворачиваем одну листовку лаваша и смазываем её майонезом и соевым соусом.
- На одну треть покрываем лаваш филированными крабовыми палочками.
- На вторую треть укладываем креветки.
- Переворачиваем одну сторону лаваша на крабовую часть и аккуратно сворачиваем в рулет с помощью скатерти или руками.
- То же самое проделываем со второй листовкой лаваша, только укладываем нори вместо креветок.
- Готовые рулеты помещаем в холодильник на 30 минут.
- После охлаждения рулеты нарезаем на порционные кусочки.
Оригинальные роллы с морепродуктами готовы к подаче! Для большего аутентичного вкуса, рекомендуется подавать с васаби и имбирем.
Приятного аппетита!
Пикантные закуски из лаваша
Вот несколько простых и вкусных рецептов пикантных закусок из лаваша:
-
Лаваш с сыром и зеленью. Натрите на лаваш нежный сыр, посыпьте мелко нарезанной зеленью (петрушкой, укропом, зеленым луком) и добавьте немного измельченного чеснока для пикантного сочного вкуса. Скрутите лаваш в плотный рулет и нарежьте на кусочки. Закуска готова к подаче.
-
Лаваш с копченой колбасой и огурцом. Намажьте на лаваш тонкую слой майонеза или горчицы, затем выложите на него нарезанную копченую колбасу и свежие огурцы. Посыпьте сверху тертым сыром и оберните лаваш в рулет. Нарежьте на порции и закуска готова.
-
Лаваш с курочкой и овощами. Смешайте нарезанные куриную грудку, лук, перец, морковь в смеси специй и обжарьте до готовности на растительном масле. Намажьте на лавашу горчицу, распределите обжаренную курочку и овощи. Заверните лавашу в рулет и перекройте его края. Нарежьте на порции и подавайте в качестве закуски.
Эти варианты пикантных закусок из лаваша можно приготовить быстро и без особых усилий. Они станут отличным выбором для вечеринок, походов на пикник или просто для ужина в кругу семьи и друзей. Попробуйте приготовить одну из этих закусок и насладитесь яркими вкусами и ароматами!
Сырные клубнички с лососем
Для начала разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Затем возьмите лаваш и разрежьте его на небольшие кусочки. Начинку для клубничек можно приготовить из сливочного сыра, который нужно намазать на кусочки лаваша. После этого аккуратно положите на каждый кусочек по кусочку лосося.
Теперь перейдите к ягодам клубники. Отрежьте от них плодоножку и разрежьте их на несколько половинок. Также можно положить целую ягоду на каждый кусочек лосося. Равномерно распределите ягоды по всем клубничкам.
После этого аккуратно сверните каждый кусочек лаваша в рулет и переложите на противень, покрытый пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке примерно 10-15 минут, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим.
Готовые сырные клубнички с лососем подается на стол декоративно украшенными зеленью и свежими ягодами. Это блюдо станет отличным выбором для вечеринки или праздничного ужина, оно понравится как взрослым, так и детям.
Попробуйте рецепт сырных клубничек с лососем и насладитесь их нежным и сочным вкусом. Это быстрое и легкое блюдо станет отличным выбором для любого случая.
Овощные рулеты с сыром
Для приготовления овощных рулетов с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лаваш — 2 штуки
- Морковь — 1 штука
- Огурец — 1 штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Сыр — 100 г
- Майонез — 2 столовые ложки
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Сначала приготовьте овощи. Морковь, огурец и перец нарежьте небольшими полосками.
- Подготовьте лаваш. Разложите его на рабочей поверхности и нанесите тонкий слой майонеза. Это придаст более насыщенный вкус рулетам.
- На лаваш выложите овощи и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можете добавить зелень для большей ароматности.
- Аккуратно сверните лаваш в рулет и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 20-30 минут. Это поможет рулету сохранить форму.
- После этого нарежьте рулет тонкими ломтиками и подайте на стол. Приятного аппетита!
Овощные рулеты с сыром — прекрасная идея для быстрого и вкусного ужина. Это блюдо понравится как детям, так и взрослым. Они будут отличным дополнением к вашему столу и порадуют свежим и ярким вкусом овощей. Также это отличный способ включить больше овощей в свой рацион и получить нужные витамины и питательные вещества. Не сомневайтесь, что овощные рулеты с сыром станут вашим любимым блюдом!
Колбасные розочки с горчичным соусом
Для приготовления вам понадобится:
- Тонкий лаваш — 1 лист
- Колбаса — 200 г
- Горчица — 2 столовые ложки
- Майонез — 2 столовые ложки
- Лук зеленый — 1 пучок
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
Приступаем к приготовлению:
- Нарежьте колбасу тонкими полосками.
- На лаваш нанесите горчицу и майонез, равномерно распределите их по всей поверхности.
- На верху лаваша выложите полоски колбасы.
- Посыпьте сверху нарезанным зеленым луком.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Сверните лаваш в трубочку и аккуратно нарежьте на небольшие кусочки.
- Колбасные розочки с горчичным соусом готовы! Можно подавать их с горчичным соусом отдельно.
Такое блюдо отлично подходит для торжественных мероприятий, праздников или просто в качестве угощения друзьям и близким. Попробуйте приготовить колбасные розочки с горчичным соусом и насладитесь их неповторимым вкусом!
Десерты из лаваша
1. Лаваш с ягодами и сливками:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лаваш | 1 штука |
| Сливки | 100 мл |
| Ягоды (клубника, малина и т.д.) | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Приготовление:
1. Сливки взбить с сахаром до образования пышной массы.
2. Лаваш разрезать на несколько кусочков.
3. Намазать куски лаваша взбитыми сливками.
4. Посыпать сверху ягодами.
5. Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем на порционные кусочки.
6. Готовый десерт можно украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой.
2. Шоколадный лаваш:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лаваш | 1 штука |
| Темный шоколад | 100 г |
| Орехи | по вкусу |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Приготовление:
1. Шоколад натереть на терке.
2. Лаваш разрезать на несколько кусочков.
3. Равномерно посыпаем куски лаваша тертым шоколадом.
4. Добавляем орехи (можно использовать любые по своему вкусу).
5. Сворачиваем лаваш в рулет и нарезаем на порционные кусочки.
6. При желании можно посыпать десерт сахарной пудрой.
Эти рецепты десертов из лаваша помогут вам разнообразить ваше меню и удивить домочадцев и гостей необычными и вкусными лакомствами. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь неповторимым вкусом!
Вопрос-ответ:
Какие есть рецепты быстрых закусок из лаваша?
Есть много вариантов быстрых закусок из лаваша. Например, вы можете приготовить сытный ролл с сыром и зеленью, или пиццу на лаваше с любимыми начинками, или сделать лавашные чипсы, которые выручат в любой момент.
Как приготовить лавашную пиццу?
Для приготовления лавашной пиццы вам понадобится: лаваш, помидоры, сыр, грибы, колбаса (по желанию), оливки, томатный соус, специи (по вкусу). Разогрейте духовку до 200 градусов. Разложите на лаваше все ингредиенты по вашему вкусу. Положите лавашную пиццу в разогретую духовку и готовьте около 10-15 минут. Готовую пиццу нарежьте на кусочки и подавайте к столу.
Как приготовить лавашные чипсы?
Для приготовления лавашных чипсов возьмите лавашу и нарежьте ее на небольшие кусочки. Разложите их на противне, посыпьте специями или солью по вкусу. Поставьте противень с лавашей в разогретую до 180 градусов духовку. Подождите около 10-15 минут, пока чипсы станут золотистыми и хрустящими. Выньте чипсы из духовки и дайте им немного остыть. Вот и готовы ваши лавашные чипсы!
Какой рецепт закуски из лаваша можно быстро приготовить для гостей?
Если у вас мало времени и нужно быстро приготовить закуску из лаваша для гостей, то отличным вариантом будет рулетики из лаваша с начинкой. Возьмите лавашу, на него положите мягкий сыр, копченую колбасу, зелень и помидоры. Сверните лавашу в рулет и нарежьте на небольшие кусочки. Подайте гостям и они будут в восторге от такой простой и вкусной закуски.
Как приготовить лавашные роллы с сыром и зеленью?
Для приготовления лавашных роллов с сыром и зеленью возьмите лавашу и разложите на ней мягкий сыр и зелень. Сверните лавашу в рулет и нарежьте на небольшие кусочки. Если хотите, можете приготовить соус для погружения. Роллы с сыром и зеленью получаются очень вкусные и сытные, идеально подходят для легкого перекуса.
Какие есть рецепты быстрых закусок из лаваша?
Один из вариантов быстрого рецепта закуски из лаваша: возьмите лаваш, намажьте его соусом, положите на него слои овощей, добавьте мясо или рыбу, посыпьте специями, заверните и нарежьте на кусочки. Вот и готово вкусное и быстрое блюдо из лаваша!
Как приготовить пиццу на лаваше?
Для приготовления пиццы на лаваше возьмите лаваш, намажьте ее томатным соусом, положите на нее тонкий слой сыра, добавьте нарезанные овощи и мясо по вкусу. Посыпьте сверху травами и специями. Затем положите пиццу на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10-15 минут или пока сыр не растает и корочка лаваша не станет хрустящей. Вот и готовая пицца на лаваше готова к подаче!